artocarpe

artocarpe

artocarpe [ artɔkarp ] n. m.
• 1834; du gr. artos « pain » et -carpe
♦ Bot. Arbre lactescent de l'Asie tropicale et de l'Océanie (urticacées), appelé aussi arbre à pain, dont le fruit comestible a une chair blanche, féculente.

● artocarpus ou artocarpe nom masculin (latin scientifique artocarpus, du grec artos, pain, et karpos, fruit) Nom générique de l'arbre à pain et du jacquier (famille des moracées), arbres aux très gros fruits à pulpe amylacée, comestibles après cuisson et dont la graine se mange également.

artocarpus ou artocarpe
n. m. BOT Genre d'arbres (Fam. moracées) dont une espèce tropicale, l'arbre à pain, donne un fruit comestible volumineux, très riche en amidon, le fruit à pain.

⇒ARTOCARPE, ARTOCARPUS, subst. masc.
BOT. Arbre de la famille des ulmacées, tribu des artocarpées, vulgairement appelé arbre à pain et comprenant de nombreuses espèces qui croissent en Asie équatoriale et en Polynésie :
• 1. Quand j'aurai mélangé ce miel avec la pâte de l'artocarpus, nous dit-il [Ned Land], je serai en mesure de vous offrir un gâteau succulent.
VERNE, Vingt mille lieues sous les mers, 1870, p. 118.
• 2. Les lanières d'écorce fournies par différentes essences de ficus, par l'artocarpus en Indonésie, le mûrier à papier en Océanie, ont donné lieu, grâce à des préparations de macération et de battage, à ces tissus dont l'industrie polynésienne nous fournit de riches échantillons, ...
VIDAL DE LA BLACHE, Principes de géogr. hum., 1921, p. 124.
DÉR. Artocarpé, ée, adj.Qui ressemble à l'artocarpe; subst. fém. plur. ,,Tribu de la famille des ulmacées, ayant pour type le genre artocarpe`` (Nouv. Lar. ill.; 1834, LAND.; suff. -é(es)). 1838 (Ac. Compl. 1842).
PRONONC. :[], []. — Artocarpé. Seule transcr. ds LAND. 1834 : ar-to-kar-pé.
ÉTYMOL. ET HIST. — 1832 Artocarpus (DUMONT D'URVILLE, Voyage de découvertes autour du monde, p. 590); 1838 Artocarpe (Ac. Compl. 1842).
Lat. sc. artocarpus attesté dans la nomenclature de Linné, composé des éléments gr. « pain » et de « fruit », le fruit de cet arbre possédant une chair ferme et blanche, riche en fécule douée de toutes les propriétés alimentaires du pain (Gde Encyclop.).
BBG. — BOUILLET 1859. — DUVAL 1959. — LITTRÉ-ROBIN 1865 (et s.v. artocarpé). — MONT. 1967. — Mots rares 1965. — PRIVAT-FOC. 1870. — ROLL. Flore t. 10 1967, p. 58 (s.v. artocarpé).

artocarpe [aʀtokaʀp] n. m.
ÉTYM. 1834, artocarpé; artocarpus, 1832; du grec artos « pain », et karpos « fruit ».
❖
♦ Plante dicotylédone (Urticales, famille des Moracées), arbre lactescent de l'Asie tropicale et de l'Océanie, dont le fruit, un akène sphérique ou oblong à chair blanche, féculente, très riche en amidon, peut atteindre le poids de 2 kg et se consomme cru ou cuit. || Artocarpus incisa : arbre à pain. || Artocarpus integrifolia. ⇒ Jacquier.
➪ tableau Noms d'arbres, arbustes et arbrisseaux.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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